材料：嫩母鸡一只约800克）调料 ：青红辣椒 、干红辣椒 、花椒、葱姜蒜 、料酒 、醋、糖、鸡精 、油 、水淀粉 、香油 、辣椒油 。做法 ：1 、准备材料 。2 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。3 、再放入汤锅内 ，加入适量清水和 …
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